①分布等：主に徳島県で果樹として栽培。徳島県原産の常緑低木。幹は斜上し、密に分岐して、高さ３～５ｍになる。 ②分類：広葉樹（直立性）-単葉-不分裂葉-互生-きょ歯あり-単きょ歯-側脈は葉縁に達しないか不明瞭-              きょ歯は葉身の全体にある-常緑性（図30） ③葉は互生し、葉身は 長さ 5～８cm、幅 ４～７cm の披針状楕円形。葉柄は0.5～２ｃｍ。葉先は鈍く尖るが、わずかに凹むものも混じる。基部は広い楔形～円形。葉縁は低い波状のきょ歯がある。主脈は両面に隆起し、側脈は両面とも隆起しない。 ④葉は革質で薄く、表面は濃緑色、裏面は黄味を帯びた淡緑色で無数の小さい油点（陽にかざし拡大すると見える）がある。両面とも無毛。葉柄にはやや広い逆三角形状の翼がある。若い枝は緑色で稜があり、葉腋から0.２～0.５ｃｍの小さい棘が稀にでる他、枝の分岐からは1～3ｃｍの長い棘が出る（品種によっては長い棘のないものある）。 ⑤花期は5～６月。枝先または葉腋に数個の花を付ける。花は直径約1.7ｃｍの白色い5弁花で、花弁はへら状で厚い。雄しべは20個ほどで長さ葯0.8ｃｍ。果実はミカン状果。直径３～４ｃｍの扁球形で、8～9月ごろ果皮が青いうちに収穫・出荷されるが、11月ごろには橙黄色に熟す。果汁は酸味があり、香気高く、料理用に適す。 ⑥類似種：緑色のまま出荷される「カボス」に似るが、カボスはテニスボール程度の大きさで、重さも100～150ｇあり、果頂部にドーナツ型にの盛り上がりがあるに対し、本種ははゴルフボール程度の大きさで、重さ40～50ｇである点で区別できる。主産地もスダチは徳島県が9割以上、カボスは大分県が9割以上を占め、生産地も全く異なる。 ⑦名前の由来：食用の酢として使用していたことにちなむ。当初「酢橘（すたちばな）」と命名されたが、現在は、それがなまってスダチとなった。

葉表	葉裏
葉表拡大	葉表拡大２
葉裏拡大	葉柄の翼
枝